踏入一月，大家除了要品嘗車厘子外，記得要嘗嘗來自澳洲的車厘布冧！一月正正是當造期，雖然產量少、產期短，但由於同時擁有車厘子的甜、布冧的口感，因此每年推出都極受歡迎！無論你曾經食過或者新手想嘗試，出發前不如先做足Research，入手高質又美味的車厘布冧啦！
澳洲車厘布冧的來源
車厘布冧的故鄉位於澳洲東北部維多利亞州的沃比山脈（Warby Ranges）的山腳下，由當地知名農場Wandin Valley Farms精心栽種。
這款水果的誕生可追溯至美國加州Zaiger Genetics的育種計畫，該團隊以培育優質核果聞名，曾成功研發「Pluot」（布冧與杏的雜交品種）及多個受歡迎的車厘子品種。最後，更成功將車厘子與布冧交配種植成車厘布冧。
車厘布冧特色：集合車厘子的甜、布冧的口感
大小：平均直徑約 2 至 3 厘米，比普通車厘子大，亦比普通布冧細形狀：橢圓形至圓形外表：果皮薄而光滑，色澤從深紅漸變至金黃，並帶細緻淺色斑點口感：琥珀色的果肉緊緻多汁，口感柔軟且脆嫩
車厘布冧的當造期每年一月，南半球都正值盛夏，而澳洲維多利亞州的陽光正孕育著車厘布冧的豐收。這款獨特的水果於每年一月迎來最佳採收期，此時果肉糖分累積至高峰，飽滿多汁，正是品嘗的黃金期。
車厘布冧揀選方法/儲存方法挑選車厘布冧時，可從外觀與觸感判斷其新鮮度。
外觀：果皮光滑緊實，色澤均勻且無明顯損傷觸感：輕按時帶適度彈性而非過軟小貼士：果柄若呈青綠色，則代表採摘後保存得當儲存方法：由於果皮薄而果肉多汁，建議冷藏保存並盡快食用，以享受最佳口感。
如何入手車厘布冧？
只要去各大超級市場就可以選購到風味獨特的車厘布冧！了解更多：https://wandinvalleyfarms.com.au/pixie-plums/WhatsApp查詢：(852) 6101 8396IG:@wandinvalleyfarms@fubofruits
(資料由客戶提供)