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DNA厨娘
载自《三分钟学会做菜》，视频链接💋http://mp.weixin.qq.com/s/4YmnjwDGMerzZuAX9Z3lZQ
用料
高筋面粉 150克
酵母 2克
马苏里拉芝士80克
温水 80克
披萨酱 2大勺
红椒 1/4个
洋葱 1/2个
黄瓜 1/2个
黄油丨1小块
平底锅披萨^o^不用烤箱半小时搞定，含视频的做法
面粉和酵母倒入盆中，慢慢加入温水搅拌，再揉合成光滑面团。
包上保鲜膜，放置温暖处发酵至2倍大
洋葱剥皮切丝，红椒洗净切小块，黄瓜切片；起锅热少许油，炒制20秒左右盛出备用。
平底锅抹上一层黄油；把发酵好的面团揉匀后，擀成锅底大小铺入锅中，将面饼均匀地铺开，用叉子在面饼上戳些孔。
开小火把面饼煎5分钟左右翻面；有孔的那面小火煎8分钟左右，至表面金黄再翻面。
●●●●●●平底锅离火，在有孔的那面刷上披萨酱；撒上一层马苏里拉芝士；把刚才炒好的食材铺上去后再撒上一层芝士；开小火，加盖，焖15分钟左右即可。
👨👩👧披萨坯大小根据平底锅来定喔(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)希望亲们喜欢哈！发酵好的面团可在第五步煎至半熟，凉后包膜放冷冻，做不完，下次解冻接着做也是可以的喔！欢迎送上您们的作品喔！
小贴士
💋蘑菇、火腿、菠萝……披萨上的食材可根据自己喜好更换，不过生蔬菜肉类食材需要事先炒过哦~💋市面上的片状马苏里拉，有一部分是再制芝士，质量较差，熔点较低，它的马苏里拉成分只有30%，不适用于制作比萨，也不会产生拉丝的效果，购买前一定要看清楚是否为非合成的马苏里拉。💋买对了芝士，喜欢就可以多撒一些，拉丝效果杠杠的！